مال وأعمال

دراسة جدوي لمطعم مأكولات هندية

يمتاز الطعام الهندي بتنوع أطباقه الرئيسية وتعدد وصفاتها وجودة مذاقها ، ويكون الإقبال علي المطاعم التي تقدم الطعام الهندي في الوطن العربي كبير سواء من المواطنين العرب أو من الهنود المقيمين في الوطن العربي بغرض العمل ، ومن المميز في المطاعم الهندية أنها تلقي قبول واستحسان كبير لكل من يزورها وفي هذا الموضوع نقدم لك دراسة جدوي لمطعم مأكولات هندية لعل هذة الدراسة ان تكون بداية مشروعك الناجح بأمر الله .

نصائح هامة لنجاح مشروع مطعم المأكولات الهندية

  • موقع المطعم يجب أن يكون استراتيجي بحيث يجذب أكبر عدد من الزبائن ، ويكون ذو واجهة مميزة .
  • الإضاءة الخافتة تضفي جو من الهدوء علي المكان ، ولها طابع خاص في المطاعم الهندية .
  • يجب أن يكون المكان محافظًا علي خصوصية الآخرين عن طريق الجلسات المغلقة .
  • ابحث عن مدير للمطعم حامل للجنسية الهندية لكي يساعدك في إختيار طاقم العمل الذي يجب أن يكون حامل للجنسية الهندية هو الآخر أو علي الأقل خبير بالمأكولات الهندية ، ومن مميزات أن يكون مدير المطعم هنديًا أنه سيتمكن من وضع قائمة مأكولات مناسبة وأطباق شهيرة تنال قبول الجميع .
  • حاول زيارة المطاعم الهندية ، ومطالعة قائمة الطعام لديهم .
  • تناول الأطباق الرئيسية في المطبخ الهندي حتي تكون عليم بمذاق الأطباق الرئيسية علي الأقل .
  • نحن نتحدث عن مشروع حقيقي عندما نطرح فكرة إنشاء مطعم للمأكولات الهندية ، ولذلك احرص علي أن تكون مدة إيجار المطعم لاتقل عن 5 سنوات ويفضل أن تمتد إلي 10 سنوات بنفس القيمة .
  • حاول قدر الإمكان اختيار طاقم العمل بعناية قصوي لأن ما يميزك هي طريقة تقديم الطعام ، والنظافة ، وحسن التعامل مع الزبائن من قبل العاملين .
  • حاول أن يكون طاقم العمل من أصحاب الخبرة ، ويفضل أن يكون مدير المطبخ كبير السن لتضمن امتلاكه خبرة كافية في المطبخ الهندي .
  • قلل حدة الحرارة في المأكولات لتناسب بيئتنا العربية لأن من المعروف أن الطعام الهندي يمتاز بحرارة عالية .
  • احرص علي جعل ديكور المطعم من الداخل والخارج معبر عن المأكولات الهندية بشكل مباشر أو غير مباشر .
  • اشترك فى تطبيق لطلب الطعام حتي تزداد مبيعاتك .
  • بناء علي النقطة السابقة فلا بد من وجود عامل أو أكثر لخدمة توصيل الطعام للمنازل .
  • حاول توفير الدفع عن طريق البطاقة الإتمانية لأن ذلك أصبح عنصرًا أساسيًا في كل المشاريع الجديدة .
  • يجب أن تكون الأسعار في متناول الجميع فلا يقتصر المطعم علي طبقة بعينها ، خصوصًا أن المأكولات الهندية ليست بالوجبات الرئيسية في بيئتنا العربية فليس من الطبيعي أن نفس العميل يأتي لك كل يوم ، ولذلك حاول استقطاب أكبر قدر من الزبائن .
  • في العالم الإلكتروني الذي أصبحنا نعيش بداخله تقريبًا ، فمن المؤكد أنه يجب عليك إنشاء موقع إلكتروني يحتوي علي تعريف المطعم والأطباق المقدمة ، وخريطة الموقع ، ووسائل التواصل ، ويجب أن يكون للمطعم صفحة علي فيس بوك ، وتويتر ، وانستقرام ، كما يجب الترويج للمطعم عن طريق الإعلانات المدفوعة علي منصات التواصل الإجتماعي لضمان ازدحام المكان بالزبائن علي مدار العام .

دراسة جدوي لمطعم مأكولات هندية

يعتمد افتتاح مطعم مأكولات هندية علي قدرتك المالية ، حيث سيتطلب الأمر تأجير مكان وتجهيزه بكل ما شرحناه سابقًا سواء مقاعد أو عمال أو مدير للمطعم ، أو الترويج له عبر مواقع التواصل الإجتماعي وشبكة الأنترنت وتبلغ التكلفة التقريبية لهذا المشروع من 100000 $ إلي 150000 $ .

الوسوم
اظهر المزيد

Ahmed Asaad

مدون وباحث مصري. شغوف بنشر المحتوى العربي الحصري، طالب سنة ثالثة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock